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Gastronomia

O sabor começa por uma bela imagem

Todo mundo sabe que o ato de saborear um prato começa muito antes de experimentá-lo, logo quando o vemos. A beleza de observar uma refeição bem feita aguça nossos sentidos. Eu acredito que isso ocorra com todas as imagens, afinal elas nos proporcionam sentimentos diversos e sensação incríveis. É por esse motivo que eu produzo minhas fotografias relacionadas à gastronomia para que elas sejam responsáveis pelo despertar do desejo de degustar o melhor da culinária e por vê-la como uma arte que sei que é. Assim como fotografar, cozinhar requer sensibilidade e uma dose extra de sentimentos que precisam ser agregados ao prato, como aqueles que são adicionados à uma foto perfeita.

Todo bom trabalho tem que vir acompanhado de uma pitada de emoção. A receita para uma foto de gastronomia é parte essencial, levando em conta a escolha dos melhores ingredientes, como a luz, a câmera, a posição certa e muito tempero emocional. Só assim para que o resultado final saia do forno pronto para trazer aquilo que ele se propôs desde o início: a eternização de algo que antes ficaria apenas na memória de quem experimentou. Eu acredito que o sabor começa por uma bela imagem e levo essa frase comigo sempre que vou começar um novo projeto.